A propos de Marie

Le vin est un patrimoine qui se transmet, une culture qui se partage, un plaisir qui se déguste

Le « bon » vin a toujours fait partie des « belles » tables familiales, un produit incontournable des valeurs gastronomiques que l’on m’a transmises.
La rencontre et la découverte de différents vignobles à travers la France m’ont amené à développer un goût plus affiné du vin et à porter de l’intérêt à l’histoire et aux secrets gustatifs de certains cépages.

C’est avec une humble envie de partager cette passion familiale tout en l’alliant à mes compétences de la relation à l’autre issue de mon expérience professionnelle précédente que la création d’une cave « Couzeixoise » est apparue comme une évidence. Ainsi est née La Cave de Marie.
Sa situation géographique est relativement privilégiée car elle s’inclut dans une mixité urbaine et rurale, la commune de Couzeix s’ouvrant également vers des communes alentours du Nord Ouest du département de la Haute-Vienne.
Ce lieu se veut chaleureux et propice à toutes les belles découvertes des différentes régions viticoles avec une sélection mettant en avant l’authenticité de ceux qui travaillent en respectant la nature et les sols de leur vigne.

C’est donc dans cette logique que j’ai souhaité me positionner dans la vente de vins et de produits dérivés comme le vinaigre et l’huile d’olive bio artisanal.
Bien qu’engagée dans cette démarche, c’est avant tout l’implication personnelle de vignerons talentueux intéressés par la préservation et la mise en valeur de leur terroir plus que le label qui devient une priorité.

Tout vin « confectionné » si possible sans produits chimiques mais avec les caractéristiques d’un terroir favorise un environnement plus sain et un goût de fruit plus important qui saura éveiller toutes formes de papilles.

Le vin est le fruit issu d’une rencontre avec une histoire